أرز بالكبد

مقدمة من الشيف محمد أمين بكو سوريا _ حلب _ عفرين _ قرية المروية {صولاقلي }

المدير العام للمنتدى /https://new-future.ahlamontada.com
و المدير العام المدونة /http://new-futur.ahladardasha.com

للمراسلة و المشاركة بالوصفات من جميع أنحاء العالم :
For correspondence and the associated participation in
the prescriptions from all states of the world


E-mail: mohamdamenbko333@hotmail.com
mohamdamenbko@hotmail.com
mohamdamenbko@yahoo.com
mohamdamenbko@gmail.com
Skype: mohamdamenbko



أرز بالكبد


مدة الطهي : ساعة مدة التحضير : 15 دقيقة

طبق من مصر . أرز بالكبد و البسلة ، هي أكلة سهلة و مفيدة و تحتوي على جميع العناصر الغذائية .




المقادير :
كوب أرز
نصف كوب شعرية
كبدة أو كبد و قوانص الدجاج
بسلة
بصل
فلفل و ملح
زيت


الطريقة :
1- نحمر الشعرية فى الزيت و نضع عليه أرز و ملح و ماء و نتركه حتى ينضج .
2- نقطع بصلة و نحمرها في الزيت حتى تصفر و نضع عليها البسلة .
3- نضيف الملح و الفلفل حسب الرغبة و ماء حتى تنضج .
4- تغسل الكبدة جيداً بالليمون و تقطع قطع صغيرة و يبشر عليها بصل و ملح و فلفل و نتركها حتى تستوي .
5- للتقديم : نحضر قالب صغير و نضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز و يضغط عليه
و يتم قلبه في طبق مسطح و يقدم معه طبق سلطة و بطاطس محمرة و بالهناء و الشفاء .



أرجو المشاركة من جميع الأعضاء و العضوات بالوصفات و الأكلات الطيبة و الشهية
التي تشتهر في بلاد كم
و المساهمة في المنتدى بجميع أقسامه و كتابة أرائكم و أفكاركم من أجل تطوير منتداكم
و جعله من أجمل المنتديات و أنجحها
أرائكم و أفكاركم محض أهتمامنا



جميع الحقوق محفوظة للشيف : محمد أمين بكو

all rights reserved for chef : mohammed amen bko
syria - aleppo - afrin


*****************************
********************************
***********************************